ShaNice食光旅人筆記

食光旅人抵達喜園涮涮鍋林口歐風店其實有點嚇一跳，雖然有先得知是歐風店並有特別在衣著上搭配了一下，但真是沒想過，吃火鍋可以在一間這麼厲害的店家~

外觀像是咖啡廳的喜園涮涮鍋林口歐風店，

步入店家，若沒有先搜尋過，會有一陣陣的驚訝感，其佈置真的就是店如其名的歐風來著。

今天的衣著很融入整個環境啊~

或是當個假人也很稱職，

用餐的時間是平日午後的午茶時間，客人仍挺多~

喜園涮涮鍋林口歐風店座位有多種選擇，有雙人雅座、

聚餐型多席次座位、

以及一人獨享也不突兀的吧檯座。

還有請跟我來，更驚豔的二樓~

除了有半隔間式的座位，

亦有家庭式一大圓桌的座位~還貼心備有兒童椅，讓大人用餐，小朋友也能安全舒適。

除此之外，還有個很厲害的地方，就是喜園涮涮鍋林口歐風店可不是有網美牆而已，是直接給大家網美造景拍照區~

擔心大家採光不足拍不出好照片，大心的喜園涮涮鍋林口歐風店還為大家準備了網紅拍照燈，讓大家吃美食還能拍網美照留念~

因此食光旅人也和辛苦的冰店老闆來拍了一張~ (一旁的道具也太好用~)

下樓前看到這面牆，忍不住繼續拍了一張，有人說很像來到了博物館~

算準差不多菜要上齊了，準備下樓用餐。

也是很豐富的周邊商品櫃~

光是好看好拍還不夠，在服務人員仔細介紹下，我們發現喜園涮涮鍋林口歐風店在餐點上相當用心，這澎湃的一桌是豪華2人海陸饗宴 NT1888。

首先是這道經典前菜~

不同以往可能只是鮮蔬水果的搭配，直接放上扇貝給大家品嘗，淋上金桔汁搭配相當鮮甜好吃。

介紹湯頭之前，先為大家說明為什麼喜園涮涮鍋林口歐風店選擇使用鑄鐵鍋，

原因是因為鑄鐵鍋導熱快，更能保持食物原味。

豪華2人海陸饗宴今天備有有機蔬果湯和麻辣湯底，有機蔬果湯中沒有任何味精或大骨，由新鮮蔬果熬製而成，健康營養（已等不及將蔬菜放入），

而麻辣鍋則是數種辣椒調製而成，會香會麻會辣但不會上火，

在喜園涮涮鍋林口歐風店還有個特別的地方，桌上預備好的一壺麻辣湯是可以自己加的。

未放沙茶的醬料，讓大家吃得更健康、不擔心發胖問題。

接著是也很講究的有機蔬菜盤~

經過慈心有機認證的有機蔬菜盤，讓大家吃得更安心。

再來就是大家最關心的肉品~

飼養過程吃橡木實果實的伊比利霜降豬，其肉片帶有著淡淡的香氣~

來個before & after~

接著是配有一盤獨用調味料的澳洲9+級和牛，

超大片的澳洲9+級和牛片，光看就口水分泌不斷~

雖然按照一般方式已經非常好吃，但經服務人員的貼心桌邊指導，澳洲9+級和牛待水滾後，涮七上八下為最佳口感，

而麻辣還真是有麻有辣，想喝口水嗎？在喜園涮涮鍋林口歐風店所用的水也不是一般的飲用水。

滿滿的一瓶，裡頭有薑黃、柳橙、小黃瓜、蘋果、紫蘇葉、向日葵花瓣等，藍藍的水則是因為含有蝶豆花。

紅肉介紹完畢，接著是海鮮類，

喜園海鮮總匯，有天使紅蝦、紐西蘭有機藍蝦、草蝦、花蝦、手工花枝漿、鱸魚片、蛤蠣、扇貝等。

服務人員再次貼心提醒小卷煮到變白即可，照著主真的口感相當嫩，蛤蠣也是顆顆飽滿又肉質鮮甜。

至於蝦類建議退冰再煮口感較好，其中天使紅蝦因含水量較高，建議煮一至兩分鐘，全球唯一有機認證生食等級食物的紐西蘭有機藍蝦，則建議退冰後煮90秒即可，

在喜園涮涮鍋林口歐風店，海鮮都非常新鮮且多汁。

主食部分有好吃且肥瘦適中的私房滷肉飯、手工烏龍麵、有機的蕎麥和薑黃麵，

由於當天一桌菜實在吃得太撐，食光旅人選擇將主食打包，返家後輕鬆烹煮也很好吃~

理解大家吃完鹹的就想換甜口味的心情，餐後甜點和飲品上桌~

飲品今天喝的是水果茶和有機花草茶，清爽且解膩。

甜品則是檸檬塔和馬卡龍~

檸檬塔是老闆娘親手自製，酸酸甜甜很美味~

怕太甜嗎？馬卡龍則是請法國師傅製作，減糖調配，更符合現代人想吃美食又想保有健康的訴求。

喜園火鍋新莊總店開業至今20年，喜園涮涮鍋林口歐風店開業2019至今，而也只有喜園涮涮鍋林口歐風店才有套餐+專人服務，有了專人的桌邊服務和告訴我們怎麼煮，真的會吃到更好吃、更恰到好處的口感，還沒想好下一次的聚餐要去哪嗎？歡迎來到滿滿歐風氣息的喜園涮涮鍋林口歐風店。

【喜園涮涮鍋林口歐風店點餐方式介紹】

Step1:選擇喜歡的肉品，如：伊比利霜降豬、澳洲9+級和牛

Step2:挑選套餐，經濟實惠的超值套餐如下：

A套餐
主餐價格+NT168
經典前菜 / 法式手作甜點 / 飲料，共4品

B套餐
主餐價格+NT128
經典前菜 / 法式手作甜點 或 飲料，共3品

C套餐
主餐價格+NT98
法式手作甜點 / 飲料，共3品

D套餐
主餐價格+NT58
法式手作甜點 或 飲料，共2品

【喜園涮涮鍋林口歐風店店家資訊】

店家地址：新北市林口區文化三路二段183號

店家電話：02-2609-7798

營業時間：週一至週日 11:00~23:00（15:00~17:00休息，最後點餐時間為21:30）

粉絲專頁：https://www.facebook.com/喜園涮涮鍋-林口歐風店-2037421213046116/

另附上闆娘接受中天的專訪影片https://youtu.be/yLxbdU4aBOU

【喜園也還有其他分店，介紹如下】

🏡新莊幸福店：
新北市新莊區幸福路801巷1號
☎️0289925595

🏡忠孝東路店：
台北市忠孝東路五段805號（後山碑捷運站1號出口）
☎️0227859738

歡迎您來品嘗有機、美味、健康的火鍋！不會讓您失望的！😘😘😘
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