我想大部分的各位應該都和食光旅人一樣,從小被長輩教育著『吃魚會變聰明』,

而究竟吃什麼魚對人體更有幫助?又有哪些幫助呢?

若您是希望有助記憶力的提升或維持、身體保健預防心血管疾病及抗老化、長期看電腦、手機等(應該大家都舉手了吧),歡迎一起來認識不僅美味且營養豐富的沙丁魚。

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沙丁魚體內含有核酸,大量的維生素A和鈣,對大腦的記憶力很有幫助,這也是為什麼從小我們總聽說要多吃魚。

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沙丁魚富含蛋白質,是魚類中含鐵最高的一種,並富含能預防心肌梗塞的EPA。

(什麼是EPA?EPA是魚肉的脂肪中所含的一種不飽和脂肪酸,無法由身體自行合成,必須藉由飲食以攝取;因EPA具有清理血管、降低血脂能力,同時也有「血管清道夫」、「保護心血管的深海魚油」之稱)。

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上班得看電腦、通勤時打電動、回家繼續追劇的現代人,該如何透過吃對食物來照護我們的眼睛呢?

有助眼睛疲勞舒緩、補充營養素、加速視網膜感光細胞傳導、含有DHA的深海魚類如:沙丁魚、鮪魚、鱒魚等;除了上述優點,富含豐富維生素B的沙丁魚亦有幫助指甲、毛髮、肌膚生長的優點。

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而選擇葡國老人牌沙丁魚罐頭,則是因為做成罐頭反而EPA含量更高,預防血栓、促進血液流動的效果更好,其營養是鮮魚的1.5倍;也不僅是下酒菜而已,隨時隨地,都可以美味、營養且便利的吃到沙丁魚。

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今天,就透過搭配一些簡單的食材搭配來介紹給大家。

讓我們以飢餓程度不同來呈現,如果覺得很餓,需要多一些澱粉才能飽足,那麼健康營養且製作簡單方便的沙丁魚三明治便是首選。

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準備吐司、喜歡的抹醬、美生菜、蘋果切薄片(增加口感層次、亦可省略)、

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當然最重要的,葡國老人牌沙丁魚罐頭沙丁魚片(所使用的口味是辣味植物油沙丁魚)。

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將抹醬後的吐司稍微烤過,放入以上材料即完成,是不是超簡單呢,

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無論是當早餐、午茶時間嘴饞還是宵夜都很適合。

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若是飢餓程度還好,或是最近蔬菜吃的較不足,想來個不一樣的沙拉或前菜,歡迎試試沙丁魚鮮蔬總匯

將美生菜、黃椒、玉米、洋蔥、馬鈴薯、小蕃茄洗淨,馬鈴薯去皮切塊和玉米放入電鍋蒸熟,等待的過程,可以撕好美生菜及切黃椒、洋蔥、小番茄,以及準備主角沙丁魚。

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亦可運用食材的特性注入些小巧思~

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醬料部分,建議可以檸檬汁、蜂蜜、核桃粉依個人喜歡的酸甜程度做調製,葡國老人牌沙丁魚罐頭沙丁魚及鮮蔬準備好,淋上醬汁即可食用,若想要口感再豐富些,也可以撒一些義式香料。

最後則是沒覺得餓,但就是嘴很饞,或是搭配飲品、氣泡水,點綴食用的小點心,不妨來份333小點。

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將吐司切丁裹上奶油入烤箱稍烤一會兒(注意顧著烤箱別烤焦了),同步將玉米筍、小條的地瓜洗淨切片、蘋果切丁、小番茄和葡國老人牌沙丁魚罐頭沙丁魚切小塊也置入烤箱。

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烤好出爐,將吐司丁和沙丁魚、小番茄、蘋果疊成一落,怕傾倒也可以加上小竹籤。

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玉米筍、地瓜也放上擺盤,對於嘴饞小份量很剛好,營養均衡的333小點就完成了~這道點心也考量了大多數的人吃完鹹點便想來點甜的,因此綜合了鹽水沙丁魚、奶油吐司丁、玉米筍的鹹及地瓜、蘋果丁、小番茄的甜兩種口感。

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老字號的PORTHOS葡國老人牌沙丁魚罐頭1912年迄今已逾百年歷史,兼顧了絕佳風味和優良品質,加上用心的售後服務,方能享譽國際且屹立不搖,提供多種口味可供選擇:

【葡國老人牌沙丁魚罐頭共有七種口味】
辣橄欖油沙丁魚罐頭
橄欖油沙丁魚罐頭
辣植物油沙丁魚罐頭
茄汁沙丁魚罐頭
辣茄汁沙丁魚罐頭
鹽水沙丁魚罐頭
日式照燒沙丁魚罐頭

營養豐富且方便的PORTHOS(葡國老人牌)沙丁魚哪裡買請點我

聯絡電話:02-2704-1111#240

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