ShaNice食光旅人筆記

平時不太吃辣的食光旅人，若是這道料理要辣才好吃便會邊配水邊吃~自家外婆的咖哩飯便是如此，總能一盤咖哩讓我配上一壺水。

而辣度溫和的川大娘廿味花椒醬，讓每道料理都更添美味，且不需配水也能在麻辣中找到最平衡的好滋味~

川大娘廿味花椒醬選用來自四川的進口花椒，

搭配超過20種的天然辛香料，歷經6大工序，耗時近30個小時而成~

香氣十足、麻辣度夠味卻兼具溫和的川大娘廿味花椒醬放在冰箱，無論是三餐還是宵夜、點心都適用，食光旅人就帶大家從早餐到宵夜，一路由川大娘廿味花椒醬來與我們相伴吧~

早餐大家常吃的蛋餅，除了醬油膏，下次不妨試試川大娘廿味花椒醬。

打顆蛋並將蛋黃戳破，放上餅皮靜置一會兒，

蛋餅翻面並依個人嗜辣程度放上川大娘廿味花椒醬，捲起即可起鍋，

剪或切成塊，有別以往蛋餅口味印象的川大娘廿味花椒醬蛋餅完成~

熱壓吐司，醬料不再只是巧克力醬、花生醬，搭配川大娘廿味花椒醬也是很好的選擇~

將火腿及起司片放上吐司，加上些許川大娘廿味花椒醬，

置入熱壓機，靜待1~2分鐘，

香氣四溢的川大娘廿味花椒醬熱壓吐司完成~

午餐想來份拌麵，川大娘廿味花椒醬一樣讓大家簡單料理又不失美味，先將麵煮至希望的口感，

麵條撈起，沸水繼續煮蔬菜並打個蛋，

加上川大娘廿味花椒醬，

將蛋黃刺破，和川大娘廿味花椒醬一同均勻拌麵，便是入味又好吃的一餐，不太嗜辣但又想品嘗的各位，建議蔬菜別加入攪拌，可適時中和口感。

晚餐，若想吃個辣味蛋炒飯，川大娘廿味花椒醬肯定也是大家的好幫手~

今天食光旅人用的是隔夜的紅藜米飯，打個蛋加入拌勻靜置，讓每一顆米飯都吸飽蛋汁。

約莫3~5分鐘，邊下油熱鍋後，將米飯下鍋~

並加入我們的秘密武器川大娘廿味花椒醬~

炒勻起鍋，加上喜歡的配菜或肉品即可上桌~

來個近照給大家看看

另帶來一道也很下飯的酸辣醬炒土豆絲，準備馬鈴薯、蒜末、花椒粒、醋、醬油，當然還有少不了的川大娘廿味花椒醬。

建議馬鈴薯可以選大顆、形狀好握一些的，削皮、刨絲都順手~

下油熱鍋蒜末爆香加入怕熱的花椒粒，別忘了持續翻炒。

待香味炒出，便可下先前已準備好的土豆絲~均勻拌炒，

口味較清淡的朋友，在此階段後加入些許醋、醬油、川大娘廿味花椒醬調味即完成~

若口味吃較重，醬油可以放多一些，

一樣均勻拌炒後起鍋，超下飯的酸辣醬炒土豆絲就完成囉~

若是下班下課較晚不敢吃太多、宵夜時段嘴饞但又不想洗鍋子時能怎麼辦呢~不妨運用電鍋來份蒸餃吧！

本來就吃較辣的各位，可以直接以川大娘廿味花椒醬當沾醬，

其餃子裡的餡料在川大娘廿味花椒醬的襯托下，可說是搭配的天衣無縫，這時可要特別節制，別不小心又再蒸一碗~

若平時沒有吃那麼辣，或是想藉由川大娘廿味花椒醬來提味的朋友們，建議可依個人喜好加入些醬油來中和。

純天然無添加化學原料的川大娘廿味花椒醬，辣嘴不辣味的正宗川味，精心於每個製作過程，陪伴大家從早到晚的每個美味時刻~

川大娘廿味花椒醬NT320，買兩罐即可享免運，

購買連結請點我