喝雞湯,是滋養補身大家很常想到的方式,
而大家,有自己燉煮過雞湯嗎?網路上不少教導大家製作上的小撇步,
即便如此,要準備的食材、注意的事項、關心的細節還是不勝枚舉,其實,有了原禾軒 老母雞上湯,一切都變得好簡單~
從採訪店家和大家介紹美食,最近也捲起袖子開始自製料理的食光旅人,認真感受到製作的過程雖然有趣、完成後拍美照時也很有成就感,但不得不說,一頓色香味俱全的料理,真的很挺花時間~
愛喝雞湯的食光旅人,今天就來和大家分享廚房的新任大廚-原禾軒,
無添加味精、防腐劑、人工香料等添加物的原禾軒 老母雞上湯,和契約雞農合作,無用藥殘留證明,且每一包都透過急速冷凍保鮮、為食品級的真空包裝,讓大家更能安心享用原汁原味~
最近愛上鳳梨苦瓜雞湯,也想在家就能吃到~第一次發現苦瓜那麼難買,走訪了傳統市場和兩個大賣場才順利購得~
(第一次看到苦瓜那麼開心~)
將食材清洗並切塊,今天運用的是擁有豐富酵素的鳳梨*1/4、有君子菜之稱、清涼退火的苦瓜*1條、雞胸肉切片(想啃骨頭可以選擇雞腿肉)。
富含苦瓜素、蛋白質、油酸等營養的苦瓜籽,據說可增強腸胃機能、對男性也很好,但怕苦的話,還是徹底的刮除它吧~
將食材放入內鍋、倒入每鍋嚴選700隻熟齡老母雞、電控均勻受熱8小時熬製而成的原禾軒 老母雞上湯,並在外鍋加一杯水~
電鍋跳起即可享用,建議先喝原味,若想增添些味道,也可在盛湯後再另作調味~
搭配鳳梨苦瓜雞胸肉一起燉煮,味道清甜滋補且不油膩的原禾軒 老母雞上湯,相當美味~
寶貴的時間留給親愛的人,挑惕的味蕾交給原禾軒。
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