ShaNice食光旅人筆記

運動健身後吃什麼、窩在家中想輕鬆來份美味牛排、新手第一次煎牛排就上手，綜合以上，歡迎試試UP迷迭香肩舒肥牛排~

全台唯一專為不同項目運動者，設計各種訓練後所需的營養補充、透過運動科學及營養學知識的UP運動吃沙拉，

針對不同項目打造所需的補給品，因此有推出如：跑者沙拉、泳者沙拉、輕動沙拉等選擇，

想補充優質蛋白質多些肉品，也可選擇UP低溫嫩雞即食包、UP舒肥鱸、UP舒肥鮭等，嘴饞時想來點隨時補充的營養，薑黃/可可兩種口味的UP小藜麥也能想吃就吃~

今天，食光旅人想和大家分享這款我自己也很喜歡的UP迷迭香肩舒肥牛排~

將UP迷迭香肩舒肥牛排從冷凍庫拿出，常溫中退冰，嚴選Choice牛肉，以迷迭香和大蒜主要調味，保留牛排最鮮甜美味的原始口味，並省下選擇醬料、調味的時間，懶人也能輕鬆端出好美味~

等待的同時，也同步準備搭配的配菜們，確實洗淨並切好備用。

今天要運用家中常見電器，來輕鬆搭配超美味的UP迷迭香肩舒肥牛排~首先是將地瓜、去皮的馬鈴薯、雞蛋置於電鍋，加入一杯水按下開關進行蒸煮。

將切好的大小番茄、南瓜、蘑菇排上烤盤，倒上些許黑胡椒、義式香料及橄欖油~

並放入烤箱烤熟。

同步也將玉米筍、青椒、秋葵於碗中加點水微波3分鐘，若想要多一些味道也可以加入些許鹽~

再把先前在退冰來不及加入合照的小蝦、干貝、青江菜燙熟，

並起鍋備用。

蒸熟製成的馬鈴薯泥，建議可依個人口感加入一些牛奶、鹽，並善用保鮮膜製成球狀~

同時也別忘了退冰的UP迷迭香肩舒肥牛排，加入55度的水含包裝浸泡10分鐘回溫後，

依照包裝上的說明，熱鍋至230度冒煙後靜置10秒後下油，去除迷迭香和蒜片的牛排下鍋，雙面中低火各煎約70秒起鍋，靜置兩分鐘即可食用。

搭配先前做好的配菜和擺盤，在家窩著還是健身運動後，都能享有的美味輕鬆完成~

窩在家裡不靠外送，也能享有五星級餐廳般的燭光晚餐~

若和食光旅人一樣，不太擅長使用牛排刀，也可以剪成方便入口的大小，美味依舊~

亦可依個人喜好搭配一點小變化，

炎炎夏日或是偶爾感到胃口不佳嗎？

一起來份滿滿鮮蔬的UP迷迭香肩舒肥牛排海陸沙拉吧！

飽滿厚實的口感每一口都超滿足！！

野餐或是上班族、學生的便當總是困擾沒有新菜色嗎？

加入UP迷迭香肩舒肥牛排的便當，恐怕得擔心大家爭先和你交換菜吃囉~

最後也以一段小影片，和大家分享的製作過程請點我觀看！！

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