ShaNice食光旅人筆記

談起吃粥，大家的印象可能就是清淡口味的清粥小菜、加上皮蛋油條的廣東粥等印象，本身很愛吃的食光旅人，今天想和大家分享，吃粥也能吃得相當澎湃的All In One-A.I.O餐廳~

位於臺北市蛋黃區的All In One-A.I.O餐廳，

有著極現代帶有工業設計風的整體設計，

外頭的吊椅，在等侯親友的同時，不僅得以休憩，還能來幾張美照~

彷彿來到他人家作客般的輕鬆自在，

有著寬敞的空間，又不失鄰近而坐、共享美食的歡樂氛圍~

店內不乏公仔的擺放，看來All In One-A.I.O餐廳也是英雄系列又不失童心的愛好者~

整齊擺放、清理整潔的鍋具，不單是項符合店內氛圍的擺設，更可看出店家主人的自律~

開放式廚房的料理空間，更考驗著店家對於環境的掌控，

讓客人用餐的同時，不僅能欣賞到主廚精湛的廚藝，亦不被嗆鼻油煙掃了享用美饌的興致~

不僅一樓的用餐區，同時擁有B1空間的All In One-A.I.O餐廳，

不同1樓的空間設計，有著適合舉辦活動、闔家公司聚餐的座位擺設，獨立大包也更擁有隱密性~

在主廚Eason介紹後，我們選了幾道店內必點餐點，接著一一位大家介紹All In One-A.I.O餐廳獨特的美味料理！

主廚也為我們放上了佐料，可依個人喜好自行搭配~

首先是這道鮮蚵烘蛋，

每天都一定要吃到蛋料理的食光旅人，非常喜歡這一道，

滑順口感的烘蛋，配上飽滿鮮甜的鮮蚵，

很有誠意的鮮蚵數量，

讓每一口都是超滿足的幸福享受~

也帶來一小段影片，讓大家看看烘蛋被分開時的驚喜moment~

有著西式建築風格的All In One-A.I.O餐廳，卻猶如中西合璧般的為大家帶來中式料理，這道手工高粱酒香腸搭手工米腸相信大家並不陌生~

別出心裁之作的手工高粱酒香腸搭手工米腸，

搭上蒜片一起食用的香腸，相當入味更是夠味~

料多味美的糯米腸，沾上特調的醬汁，每一口都令人齒頰留香~

再來是很常出現在下酒菜名單的烤小卷，

火候恰到好處的烤小卷，一盤八尾，即便不另沾醬，也能感受其鮮甜肥嫩的嚼勁~

讓人一口接一口，最快被掃盤的一道~

在我們一邊吃著配菜的同時，

主廚Eason也在我們前方準備著今日的主角浮誇海鮮粥，

滿滿的一大盤，若是兩位成人共享，約莫一人可舀上兩碗，

裡頭有著超大顆的干貝、用筷子夾便可輕鬆夾起，優雅享受大大的好美味~

鮮蚵和蛤蠣也是新鮮又飽滿，店家細膩的料理，更是沒有空包彈或沙粒等尷尬問題~

最後當然就是這一尾，既好吃又不能不多給一些鏡頭的龍蝦！

白裡透紅的鮮美肉質，口感紮實又有彈性~個人喜歡擠上一些檸檬汁，讓整體口味層次更為豐富~

下次來到台北信義區，不單只有通化街或信義商圈可覓食，更多美味又獨特的料理，All In One-A.I.O餐廳歡迎各位前來品嚐~

【店家資訊】

店家地址：臺北市信義區基隆路一段101巷23號

店家電話：02-2767-7058

營業時間：請洽All In One-A.I.O餐廳粉絲專頁

粉絲專頁：All In One-A.I.O餐廳