ShaNice食光旅人筆記

防疫期間，相信不少人都悶壞了，若各位和我一樣曾是會發掘哪裡有好吃甜點、美味下午茶的味蕾，不妨趁著這段時間，來試試親手製作吧~最近發現一位很棒的老師，除了本職即是線上烘焙講師，教室遍及全台及新加玻，教學影片也很淺顯易懂、可終身學習，

今天就以一堂實作來分享Choco Drug 李昊煒一堂課程的心得吧~

進到Choco Drug 李昊煒粉專，可挑選自己感興趣的課程，裡頭都有課程簡介、課程難度（一顆星到五顆星）、

需要用到哪些器材、可以學到什麼等資訊，持續鎖定最新po文，還提供早鳥優惠價給大家，

且影片可持續回放，有相關問題都可以提出詢問，即便是新手也不擔心你學不會~

仍在好熱的天氣，吃冰是一大享受的季節，這次挑選了不用烤箱、只需要大家家裡基本都會有的冰箱即可試做的雪糕類~

匯款完成及確認後，老師會邀請你加入課程的粉專，點開附屬的講義，準備相關材料，建議可以先把影片完整看一遍、把材料所需的克數量好備好，後續再跟著一起做會更好上手~

個人覺得影片內容都蠻好瞭解的，

跟著步驟一步一步做，很容易上軌道，

也感到在攪拌的過程其實還蠻療癒的，特別是很好打發的材料~

也可以增添一點小變化，加入喜歡的食材，這裡將原本設定的Oreo碎換成堅果，是自我催眠熱量可以比較少嗎~

入模的雪糕，放入冷凍一晚隔天就能吃囉！

來到第二天~覺得製作雪糕第二療癒的過程，就是雪糕脫模的部分~

生平製作的第一支雪糕，看起來還蠻可愛的~

口感也完全不輸外面買的，且自己了解內容物有哪些，吃起來也更放心~

雖說印象中雪糕應該要有冰棍，但若一時買不到或不想買，其實如老師說的用保鮮盒裝起來，整盒用湯匙舀來吃，也是相當過癮的~

無論是否為疫情期間，若能習得幾項拿手甜點，培養第二專長，也是很棒的不是嗎~

更多美味自製的資訊，歡迎搜尋Choco Drug 李昊煒~