吃，是大家每天都一定會經歷的生活歷程，疫情期間，不少身旁的親友也因此變身成為料理達人，練就了一身好廚藝，如何輕鬆簡單讓我們的飲食皆具美味及健康，便端看大家的選擇，今天也想和大家分享近期我的最愛-大百樹泰源幽谷獼米的五鑽能量米，以及醬料馬告辣椒。
和我熟識的人都知道，從有熱氣球開始我便每一年至少會前往臺東旅行一次，後來隨著家人在臺東遷居至臺東，我便也算是半個臺東人吧~
每次回到臺東，無論是美景、還是無污染的空氣、水源等，都令人感到心曠神怡，
而這次要和大家分享的五鑽能量米、馬告辣椒，便是來自如此純淨舒適的環境~
外觀相當美，有著五色層次漸層呈現，
五鑽能量米包含：
多出稻米50倍鈣質，被譽為原住民紅寶石的紅藜。
200g葡萄乾鐵質的紅米。
180顆櫻桃花青素的黑米。
150倍黃豆維生素的糙米。
爆紅臺東30、台梗147號超棒口感的白米。
大家可能會疑問，這樣五種類內容在一起，其中還包含嬌小的紅藜，應該要怎麼煮才洗得乾淨、煮得好吃呢？
五鑽能量米怎麼煮？
注水後輕畫圓請洗1~2次即可。
建議比例- 米:水=1:1.5 為最佳，亦可依個人喜好調整比例。
直接煮食、無須浸泡。
電鍋蒸煮完成，續悶15分鐘口感會更Q軟好吃~
若今天想走輕食路線，不想吃太飽並希望達到均衡飲食，
搭配些喜歡的時蔬製成溫菜沙拉，放上些許鮮嫩美味的雞肉，淋上特調梅子油醋醬，
加上些小巧思，讓洗淨的彩椒來盛裝五鑽能量米，不僅美味營養且好看好拍，無論當作哪一餐都很適合~
選擇了好吃的主食，當然有美味的醬料也是很重要的，大百樹泰源幽谷獼米除了推出好吃健康的五鑽能量米，還有超對味夠味的人氣商品馬告辣椒~
無論是拌麵還是拌飯，加入醬料中調味等都超適合的馬告辣椒，內含朝天椒、山胡椒、牛角椒等成分，不含其它食品添加物，每罐200g的馬告辣椒，為素食者也能放心食用的全素~
這次讓五鑽能量米和馬告辣椒來做個搭配~想到馬告立馬會讓我想起的便是豬肉，便做了馬告五鑽豬肉炒飯，
被稱為山林裡黑珍珠的馬告，有著獨特風味的漸層享受，入口是薑味，後段則帶著檸檬、香茅的尾韻，每一口都是別緻獨特的味蕾饗宴~
若是要外出野餐或是帶便當，在醃製醬料中加入馬告辣椒，醃製後的牛肉片入味香醇，搭配五鑽能量米一起製成飯糰，
軟Ｑ的口感配上豐富層次的馬告肉片，簡單獨享的美味，唾手可得~
民以食為天，或許不能人人都成為foodie，但選擇好吃美味又健康的飲食，想必會是大家共同的目標，兼具養身又養生的大百樹泰源幽谷獼米五鑽能量米、馬告辣椒，
最後也以一支小影片分享給大家~
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