ShaNice食光旅人筆記

來到台南新化，可一定要來走訪一趟新化老街，有著濃濃歷史記憶和故事的新化老街，無論從建築、飲食還是藝術呈現都相當獨具特色，

當天感恩為我們導覽的理事長帶來了很豐富的介紹，

第一站，我們品嘗到了真心乳液飲品，

層次打造出美麗色調的飲品，堅持不含防腐劑、香精等添加物，

就是希望大家喝出美味的同時，也能安心飲用~

預計12月底會推出草莓口味，相當令人期待~

接著大家也跟著理事長的步伐，一同更深入的了解新化老街，包含大目降故事館、

日治時期柔道和劍道練習場所的武德殿、

仍保留的防空洞遺跡、

以及這幾面食光旅人覺得別具意義、不同其他被廣告霸佔的大樓牆面；台南新化歷史街區的大樓彩繪牆曾於2012年曾獲「魅色台灣」計畫全國第一，在風吹日曬的數年後牆面逐漸褪色，

長榮大學管理學院執行教育部USR計畫打造台南「社創矽谷」，投入為彩繪牆重新開刷藝術行動，由管理學院和美術學院攜手，20多名書畫系和美術系學生，以一個月的時間重新為牆面換上了亮麗新裝，其中還包含了新化市花和新化五寶喔！

而曾獲選南瀛十大歷史建築第一名的新化老街，

隨著華燈初上，店家也有別於白天時的樣貌，以不同造型的燈飾一一妝點了起來~

若大家仔細觀察，不難發現其建築石雕工法的精緻與細膩，

據解說，這也是目前僅存的一隻老鷹，其他都因時間、天氣等因素已不復在~

也有部分建築保存著歷史的痕跡。

而當然來到新化老街，一定要試試當地的產品或點心才能算真的來過，大家可依自己的喜好進行選擇，

傳統的糕點店不僅口味很多、價格公道，

亦保留著傳統的製作壓模工具，

讓不少年輕一代的我們大開眼界~

這裡的二樓，理事長介紹是以前男女們會來約會的冰果室，雖然現在二樓已不開放，但仍保留著古早味紅茶、番茄沾醬等特定地點才可購得的飲品和點心~

個人在新化老街的點心中選擇了蛋黃酥，

至於有什麼不同而吸引我呢，

正是因為這家的蛋黃酥裡頭包了之前沒吃過的核桃，也確實在整體口感中更添了一份獨特香氣，下次有機會再來到新化老街一定會再來訪~

【新化老街 相關資訊】

地址：臺南市新化區中正路336-441號

開放時間：週一~週日 24小時

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