從去年開始接觸烘焙,每週四固定參加烘焙課程的食光旅人,對於材料從懵懵懂懂到開始逐一認識,也對烘焙有興趣的各位,想必對鮮奶油一定不陌生,對於每年的烘焙展肯定也是常客,這次特別想把來自法國綠山農場的諾曼地鮮奶油推薦給大家~

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有那麼多的鮮奶油品牌,為什麼特別推薦這一家給大家呢?

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法國綠山農場於2019年,榮獲法國農業部鮮奶油大賽冠軍金牌獎的殊榮,並於2020年,獲得法國政府單一產區認證,因此可以在產品的外罐上寫上 cream normandie( 諾曼第鮮奶油 )以茲證明。

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創立於1905 年,牛奶來源為法國諾曼地大區,

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個人非常相信,好的牛乳來自於純淨的環境及健康的牛隻,諾曼第鮮奶油的乳香味淳厚爽口,且擁有穩定性絕佳的 35% 乳脂坊,產品成份簡單自然,無香精、色素、化學乳化劑等添加,讓使用及食用者更加安心。

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為了烘焙材料而來,當然要特別關注綠山農場鮮奶油之於烘焙成品的表現~

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諾曼地鮮奶油擁有打發率 2.8 倍的絕佳打發性,甜點及烹飪皆宜,是最適合專業人士使用的優質產品。

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想了解更多諾曼地鮮奶油的產品資訊嗎?

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即日起至3/20,歡迎來到2022台北國際烘焙暨設備展,安吉而的攤位位置在4樓的M1020攤位,走M區出入口走到底,就會看到囉~

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服務人員還告訴我們,現場若是有購買需求,冰箱裡的商品有喜歡也都可以直接帶走~

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現場除了諾曼地鮮奶油,也有一字排開,做烘焙常使用到的巧克力扣有供試吃,

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個人很喜歡這兩款口味,口感層次豐富,帶有甜味卻又不致太膩,非常好吃~

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平時前往烘焙材料店總是看著包裝猶豫不決該選哪一款嗎?快趁國際烘焙展來一趟安吉而,找出心目中最對味的那一款巧克力扣吧!

 

【活動資訊】

時間:3/17~3/20 10:00 AM ~ 6:00 PM (最終日展至17:00結束)

地點:台北南港展覽館1館 1、4樓(台北市南港區經貿二路1號,捷運南港展覽館出站即抵達)

※ 70歲(含)以上長者及12歲(含)以下兒童免費參觀 (需至VIP服務台出示身份證明,完成資格審核,蓋手章入場) 。

※ 展覽首日(3/17)為專業參觀日,現場不售票且預售票不得使用,並恕不開放12歲以下孩童入場。

 


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