由外婆帶大的我，一直到19歲上大學搬離家以前，都是由外婆為我準備著早餐晚餐還有到學校的便當，菜色內容其實不難，但現在偶爾自己想做，卻總覺得少一味，每次回家問外婆哪樣菜是怎麼做的，八十多歲的外婆總說忘記了啦！讓我只好每次都在小廚房裡逕自摸索著，而這次，認識了邊福食品的料理，感覺不僅是吃到美味，更是覓得那懷念的好滋味~
進而上網瞭解了品牌故事，才知道邊福之所以叫邊福，是因為邊福食品是由邊老大和幾位老夥伴一同創立的，是邊吃邊享福的縮寫。
自小在台北眷村長大的邊老大，有著擁有好手藝的母親，因此入伍後最難以適應的便是軍中伙食，每每放假時總是邀請弟兄們一起來家裡吃飯，大家也都非常喜歡；直到後來母親去世，大家經常想念邊媽媽的好手藝及好客的爽朗笑容，也興起了邊老大想將這份美味及幸福感傳承下來、傳遞出去，因此，創立了邊福這個品牌。
這次一次購足了秘制炸醬麵、銷魂麻辣肉燥、黏嘴原味肉臊、以及暖胃酸辣湯。
秘制炸醬麵
盒中就有附上寬度適中，嚼勁也挺不錯的關廟麵，可依個人口味煮5分半-6分鐘
接著炸醬醬包隔水加熱3-5分鐘後，倒在撈起的麵條上~
另外放上小配菜小黃瓜絲、胡蘿蔔絲和番茄片就完成囉！
色香味俱全的一盤，紅蔥香氣與獨家秘製配方打造而成的炸醬醬料相當美味且不死鹹，
嚴選台灣的豬絞肉、香菇、豆乾豆鼓等內容，每一口都是超飽滿的好滋味，且大家看看，豆乾是誠意十足的超大塊呢~
銷魂麻辣肉燥｜黏嘴原味肉臊：
這道要美味輕鬆上桌可就更簡單啦！醬包隔水加熱3-5分鐘，加熱的過程，盛上一碗白飯，
淋上熱騰騰有邊老大獨家麻辣醬配方的銷魂麻辣肉燥，再放上喜愛的燙青菜和滷蛋，簡單卻十分有溫度。
獨家配方由朱雀朝天椒、泡椒、新鮮辣椒和十多種中藥提煉而成，每一包平均可淋三碗白飯，小家庭一起吃剛剛好~
雖說是麻辣，但平時少吃辣的個人也覺得辣度吃起來挺不錯的，麻的口感居多，搭上配菜一起吃相當對味！
另一道黏嘴原味肉臊我帶回阿嬤家當午餐了，倒出時肉燥時阿嬤直說超香，頻頻問我是帶了什麼~
以台灣在地的豬後腿肉、醬油、紅蔥頭及多種辛香料，以文火慢煮多時，入口即化又大塊的肥肉，要是自己燉是要花多久時間啊！還不見得可以如此好吃呢，果然專業的事還是要交給專業的來啊~
暖胃酸辣湯：
個人最喜歡這一道，隔水加熱或直接小火加熱10分鐘後，可依個人喜歡和水餃或關廟麵一起煮，
超愛酸辣湯餃的我，挑選了喜愛的餃子，直接和酸辣湯一起煮，若是有這樣料理鍋的朋友們，帶上一個放辦公室，準備邊福的任一料理，簡單加熱、放些配菜就是美味營養的一餐，或是平時宵夜、外宿露營也都很方便！
這道暖胃酸辣湯認真不需再調味，以往習慣再放些白胡椒或烏醋的我，
這一碗完全就是剛剛好的味道，夠酸也超香，裡頭的餡料還超多！
小時候，總是外婆做給我吃，現在，有了邊福這樣的好味道，也可以換我來做給外婆吃~
除了和大家分享這樣的好味道，也要把母親節優惠活動帶給大家！
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活動辦法: 留言分享小時候與媽媽的合照，標記媽咪跟她say ：「這次，換我煮給妳吃』或是想對她說的話，就有機會抽中幸福媽咪禮盒
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