ShaNice食光旅人筆記

臺北市火鍋店琳瑯滿目，大家有來過肉質鮮甜肥美、最天然原味完美呈現的高級鍋物-竹苑shabu嗎~今天就跟著食光旅人的腳步一起來看看竹苑shabu的獨到之處吧！

位於大安區巷弄裡的竹苑shabu，是可讓逛街走累，或是下了班想和親友們好好聚聚的恬靜所在~

柔和適宜的光源、畫龍點睛的擺設和裝飾，使整體環境質感與舒適同時兼具，

保有餐廳用餐感受但又帶有隱蔽性的設計，不擁擠的座位間距，讓每一桌客人都能更自在的聊天。

除了一樓，B1也有包廂座位的竹苑shabu，確認餐點後趁著客人還不多快來參觀一下~

經親切的服務人員介紹，分作6人包廂NT10000、

8人包廂NT12000、

以及10~12人包廂NT20000，

其中兩間可打通成一大間，若有更多人數上的需求歡迎致電竹苑shabu詢問，以上皆不含酒水，服務費另計。

位於B1的化妝室也是相當美觀~

參觀環境後，餐點也差不多準備好了，快來看看今天吃哪些好料吧~

首先上桌的是套餐的前菜-刺身和燉牛腱，

無論是原汁原味最真實美味的刺身，

還是溫熱醇厚口感的燉牛腱，

都為今日晚餐開啟了超驚豔的序幕~

套餐主食有白飯、烏龍麵、山藥麵可三選一，我們其中一份選擇了較少見，由紫山藥和麵粉製成的山藥麵，

另一份則加價NT380升級握壽司~

無論是鮮蝦、干貝還是牛肉，

都相當鮮甜可口，上頭還有讓口感更提升層次的松露~

我們還另點選了竹苑shabu近期主推的黃金和牛握壽司NT280/一貫，

不僅肉質鬆軟超美味，外表的獨特也是相當好拍，

大概所謂的鑲金就是這樣的感覺吧！

在等待下一道的同時，也意外發現不僅陸續上桌的餐點超美味，不能被忽略的小菜也好好吃~

特別喜歡這道醃製小番茄，酸甜入味，為食肉的間隔，置入了爽口的瞬間~

一旁套餐的飲品去冰的冬瓜檸檬和洛神烏梅，

也是相當沁涼消暑，

熱茶供應的普洱茶亦是置入了小巧思~

今天點選限量鮮流海鮮套餐的我們，

主餐部分有海鮮盤、超豐富的蔬菜鍋、肉品選擇為牛小排，

先上桌的牛小排，其紋理和成色是不是很想立馬涮一片呢~

就讓我們以一小段影片來呈現給大家！

柔嫩好入口且又不失嚼勁的牛小排，

無論直接食用或沾胡麻醬，每口都是超令人回味的幸福感受~

接著當然也要介紹超澎湃、多到捧不起來的海鮮盤，裡頭包含：

牛奶貝、文蛤、以及日本生食等級、建議吃半熟最剛好的干貝、

基隆的鎖管、

烏石的鮮蚵、

蝦子的部分則是藍鑽蝦、阿根廷的天使紅蝦，

以及一整盤的七星斑~

所謂的限量鮮流海鮮，即每日直送限量海鮮，因此這個套餐在menu上標的是時價，會依照當天海鮮的重量不同有所調整，以今天我們食用的套餐價位，大約落在NT5800~6000上下，

整個過程都有桌邊服務，讓大家能吃到海鮮最剛好的美味時刻~

過去曾有不知如何把肉取下較優雅的窘境嗎？

在竹苑shabu，煮好不是直接給客人，超貼心的服務會先切好再上桌~

個人覺得七星斑的烹煮過程相當療癒，

入口即化的肥美肉質，最後才烹煮更能細細品嘗的獨特風味~

另一個療癒瞬間當然就是煮粥了，是僅有海鮮鍋才有的內容和服務，

看著米飯被海鮮湯汁緊緊包覆，逐漸融為一體的過程，

濃稠香甜的每一勺，色味俱佳的美好感受~

當然餐後甜點的綠豆豆花也很是美味，甜滋滋的冰涼口感，為今日印象深刻的晚餐畫上完美ending~

食材新鮮美味、服務周到親切，很適合三五好友聚餐、闔家享用美食的竹苑shabu，分享給大家~

【店家資訊】

店家地址：臺北市大安區大安路一段31巷31號

店家電話：02-2771-3377

​​​​​​​營業時間：

週一至週五 1730~0000

週六週日 1100~1440，1730~0000

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