ShaNice食光旅人筆記

聽到燒烤大家的印象是什麼？有底下的炭火在燒有著濃濃的煙、還是室內的韓式燒烤圓形銅盤，無論大家的印象是什麼，都想和大家分享彷彿一秒來到泰國的巫泰式燒烤~

位於台中南區的巫泰式燒烤，若是開車前往附近可碰碰運氣路邊臨停，或是收費停車場皆可選擇，

在店外便很有泰國、曼谷、清邁等地的氛圍，有著繽紛的旗幟搭配小黃燈懸掛、泰國人偶的擺放等，

建築風格在室內，走的是曼谷工業風，因此不會看到過多的華麗裝潢，以黃色、水藍等色系進行佈置，希望可以更原汁原味的呈現給賓客~

室外則是走泰北清邁的風格，

以天然的木造和植栽打造而成，形成室內外兩種不同的風貌~

其他像是頭頂的竹籠燈、擺設的雕像、畫作，以及入口處的嘟嘟車，都是店家特地從泰國海運來到臺灣的~

老闆娘本身即是道地的泰國人，因此不必擔心在巫泰式燒烤吃到非道地的泰國料理~

和許多泰料最大不同，就是在巫泰式燒烤，不會讓客人吃到現成的醬料（市售瓶裝那種），

巫泰式燒烤的醬料，都是老闆娘親手加入了許多辛香料精心調製而成，

是外頭吃不到也買不到的獨特口味，豐富層次的甜辣醬和海鮮醬都非常推薦，

尤其沾烤肉超對味，可說是一吃就回不去的爽口口感~大家一定要試試~

和其它我們吃過銅盤烤肉最大的不同，包含巫泰式燒烤選用從泰國當地進口來臺的銅盤，

因肉類都有先行醃製入味，因此在烤的過程，

味道會一直下滑流進湯裡，因此湯也會越煮越鮮美，

泰式銅盤豬肉NT320

而正宗泰國吃法，即是要一邊吃烤肉一邊搭配青木瓜沙拉，清脆可口的口感，正好和烤肉達到最完美的平衡~

青木瓜沙拉NT150

而也為了符合臺灣人吃泰料的習慣，加入了大家熟悉的月亮蝦餅NT180，

原本以為就是一般印象中的味道，想不到巫泰式燒烤的月亮蝦餅卻十分令人驚豔，

酥脆外皮裡頭還藏有餡料，配上特製的醬汁，每一口都幸福滿溢~個人超愛這一道~

再來是去泰國必吃的料理-泰式鮮蝦炒河粉NT180，

在巫泰式燒烤最大不同在於其炒河粉的醬料、

以及泰式麵條都是手工製作而成。

其他相當推薦的也包含泰式酸辣魚NT360，

如果平時口味吃夠辣一定要試試這一道，酸辣湯汁配上鮮嫩魚肉相當過癮~

另一道泰料中較少點選或較少見的-泰式冬陰功湯NT260，

主要食材包含檸檬葉、香茅、蝦、鮮蔬等，

是泰國當地極具特色的酸辣口味湯品~

大家有跟我們一樣對蝦頭不見有疑問嗎~後來據服務人員說明這正是巫泰式燒烤的貼心之處，讓大家在品嘗的過程不用多一道手續也避免被蝦頭刺到，我個人覺得也因此蝦肉更加入味了~

再來怕大家沒吃飽，架上還看到大家熟悉的泡麵類包裝，

在巫泰式燒烤這可不是一般的泡麵，被稱為MAMA麵的麵類製品，熱門口味有辣蝦湯麵、綠咖哩雞和血蛤麵，

大家有在銅盤上烤過肉、燙過青菜，有在上頭煮過麵嗎~

來支快轉小影片和大家分享，

選了綠咖哩雞的我們，意外發現超~好~吃，有別一般的泡麵既香濃又入味，還吸飽了滿滿的湯汁~

今天的飲品也很有看頭，除了大家熟悉的泰式紅茶鮮奶NT80（泰奶），

另一杯想特別介紹的便是這杯泰式蛇皮果檸NT90，

蛇皮果聽起來可能有些可怕，但它其實是富有高營養價值的熱帶水果，

上頭金黃色如珍珠般大的珠狀配料，咬下去還會爆漿，酸甜口感相信大家都會喜歡~

餐後甜點當然要來份摩摩渣渣NT80，

新鮮椰奶搭上七種配料，其中的粉色QQ也是巫泰式燒烤每日手工自製，讓今天完美的一餐畫上句點~

以一個市集感為概念的巫泰式燒烤，用餐期間孩子可放風去找嘟嘟車玩耍、拍照，

大人也能在吃飽後挑選特色商品，或到附近走走逛逛~

巫泰式燒烤還有個特色，那就是每月都會進口一兩次泰國商品，

不方便出國的最近，想買什麼泰國伴手禮或補充什麼泰國小物，都歡迎可以來巫泰式燒烤吃美食+尋寶~

好吃好拍又好逛好玩的巫泰式燒烤，闔家前往或公司聚餐、三五好友聚會都超適合~

在巫泰式燒烤的支付方式也超多元~

當日壽星還可享88折優惠喔！

同步附上菜單給大家參考~

【店家資訊】

店家地址：臺中市南區合作街17巷2號

店家電話：04-2287-9090

營業時間：週一至週日 1030~1430，1630~2400

粉絲專頁：http://www.facebook.com/WuMookata

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