歷經了炎炎夏日，氣候終於漸漸轉涼了，身為亞洲又是台灣人的大家，對於吃鍋肯定不陌生，是一年四季都可能納入的餐點選擇，搭配天涼，一些特定帶有補身滋養的口味肯定更是大家的首選，而今天，就想和大家分享在家也能輕鬆享用的-鄉野羊肉爐。
位於台南美食一級戰區，屹立不搖在地美食飄香三十年的鄉野羊肉爐，長年經營打造的好口碑，每到冬季更是座無虛席，而這樣的好滋味，想吃不用特地跑去台南，現在只要在家動動手指就會為大家宅配到家囉！
這次趁著烘焙課老師生日，課程間的晚餐時間，偷偷為老師安排了慶生驚喜，因此就以天冷了大家一起來吃羊肉爐為名，在教室直接備起晚餐~
清燉、藥膳和胡椒是鄉野羊肉爐主推的三款招牌商品，
每包容量約兩人份，因此今天五人享用的我們，直接三款一次買足，
也準備了些肉片、蔬菜、多種菇類、火鍋料等周邊配菜。
每盒包裝後也有清楚標示內容物的湯底口味，
看看這群人到底是有多愛吃菇，滿滿滿的各種菇~
清燉這一鍋則放入了不少綠色蔬菜~
胡椒口味則另外還有附一包胡椒，裡頭有著不馬虎的胡椒粉和胡椒粒，大家可以視自己口味喜好酌量加入，湯頭香偏帶點胡椒的辣，但以平時不吃辣的我來說覺得很可以，整包下也沒問題！
開動囉~如果和我們一樣親友聚餐一次煮好幾鍋，建議大家可以先從清燉開始吃起，
個人覺得肉質很不錯，且以目前在戴牙套的我來說實在太親切，輕輕一咬就骨肉分離，不用相當辛苦的啃半天，非常適合想要輕鬆大口吃肉的大家！
鄉野羊肉爐的羊肉來源和處理也是大有來頭
來自澳洲精心挑選肥瘦適中的小羔羊，沒有令人害怕來自成羊的腥羶氣味，且歷經多道工序為大家剔除了多餘的筋膜和肥肉，嫩Q美味，相信會是大人小孩都喜歡的好滋味~
吃完了清燉，繼續了藥膳，來自黃金比例的藥膳湯頭，嚴選13味中藥材，以最佳比例調製而成，沒有過濃過嗆的中藥味，溫順且自然回甘，天冷來一碗，可說是暖心又暖胃~
搭著一起燉煮的羊肉，除了上述的入口即化感，更另有著多層次的獨特風味~
而這三款湯頭，大家也做了票選，結果是以三比二的票數胡椒勝出！老師及同學們也做了分享，覺得清燉很清爽，若喜歡原汁原味可以選這款，搭配料一起吃則覺得藥膳挺適合，但若論單喝湯或是獨特性這些考量點來說，可就是胡椒獲勝當之無愧了~
天冷了，想窩在家就能享有暖呼呼的美味羊肉爐嗎~超貼心的雙人份包裝讓大家更好掌握份量，無論是一人獨享，雙人享用，還是闔家多人聚餐都超合適，省時省力輕鬆上桌的鄉野羊肉爐，分享給大家！
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