冷冷的天想吃美味牛排又不想出門嗎?

三五親友來家作客,還在為既能好吃、看起來大方又好料理的餐點傷腦筋嗎?

想吃熱騰騰上桌還能自己掌握熟度的牛排,不妨試試愛食鮮安格斯牛排&北海道干貝組~

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首先帶大家簡單認識iCeFresh愛食鮮,由一群七年級生共同打造,重視消費者亦在乎的美味、安全、衛生,

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因此,在商品包裝講究一定要完整、產品標示也一定要夠清楚、食物的來源也一定要講究。

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其中嚴選美國安格斯Prime.Choice牛排系列,為穀飼的安格斯黑牛,比起草飼更添獨特香氣,其豐富的油花則有著大理石般的油紋~

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料理方式可煎也可烤的美國安格斯翼板牛~其包裝有著清楚標示商品名稱、等級、重量、產地等資訊,讓購買、食用更安心~

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從冷凍庫取出一包兩塊有沉感的美國安格斯翼板牛,其中一塊選擇用煎的,可依個人喜愛熟度來調整~今天選擇5分熟。

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同時烤箱準備另一塊3分熟的~食光旅人有先預熱10分鐘,實際入烤箱約莫正反面各烤了約8分鐘,依各家烤箱有所不同~

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等待的過程可邊準備喜歡的配菜。

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放上煎鍋及烤箱裡的美國安格斯翼板牛,美味即可上桌~

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肉的口感很厚實也很好入口,不致因嚼勁佳而嚼不動。


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接著是也極容易駕馭的美國安格斯帶骨短切~

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少許的油中火慢煎,

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雙面煎至喜歡的熟度裝盤放上最近覺得和牛排很搭的蘋果片~

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輕輕一刀即可讓骨肉分離,吃到滿滿一口唇齒留香的好滋味~


最後和大家介紹超懶人美食上菜法~

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首先,各位需要家中有台烤箱,以及選擇超美味的牛排,今天選擇的是美國安格斯嫩肩板腱牛排

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同時將配菜的小番茄和蒜片切好放上烤盤,

淋上橄欖油、撒上少許黑胡椒。

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預熱後將美國安格斯嫩肩板腱牛排、配菜一起放入(若只有一層又不夠寬可分開烤~)

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完成裝盤,今天選擇吃吃看烤久一些的口感(約八分熟)

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喜歡吃熟一些的朋友們,也不用擔心肉質太老失了美味,烤的時間久一些依舊很好吃,特別是每一口配上一片蒜片沾上些許海鹽更加好吃

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一旁配菜的烤小番茄也是相當juicy~


介紹完畢愛食鮮安格斯牛排&北海道干貝組的美味牛排,當然干貝組也要來好好介紹一番。

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來自日本北海道的3S生食級干貝一包有10顆,

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選擇番茄、酪梨、起司片做簡單的搭配~

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干貝用小火慢煎或烤至雙面略呈金黃色,當然也可以選擇生食享用,

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等待煎製的同時,將番茄、酪梨、起司片切片、擺盤~

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若想要更添風味,醬汁部分可選擇特級初榨橄欖油、檸檬汁、蜂蜜等依個人喜愛的比例做調配。

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放上干貝、淋上醬汁,好吃又美觀的美饌即完成,無論是家中聚餐還是宴客,都相當適用。

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愛食鮮安格斯牛排&北海道干貝組NT1299內含:

安格斯PRIME翼板牛小排2300g*2 

安格斯CHOICE帶骨牛短切200g*2

安格斯PRIME嫩肩板腱2*2

北海道3S生食級干貝*10

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